米袋のままでも、開封しなければ大丈夫？・・・・答えは、×。
開封・未開封に関わらず、米袋のままの保管は実はオススメできません。

ほとんどの米袋には、小さな空気抜きの穴が開いているのです。
そのため、たとえ封を開けていなくても中のお米は呼吸していることになるので
保管場所によっては、湿気やにおいを吸ってしまう場合も考えられます。

お米に適した保管方法は、タッパやペットボトルなど
密閉できる容器に移して、冷蔵庫（湿度の適した野菜室）がオススメ。

冷蔵庫に限らず、お米の保管に適するといわれる条件は
「低温で湿度が低く、風通しの良いところ」と言われています。

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