おいしいごはんは、人を幸せにする力をもっています。

日常により添いながら、食べるたびに笑顔がふえる。

家族や友人の満ちたりた表情を思い浮かべて、うれしく感じる。

ごはんのある風景は、時を経て大切な思い出となるでしょう。

私たちの使命は、食卓にそんな幸せの場面をつくることです。

両手におさまるほど小さく、でも温もりあふれる一膳の中に、どれだけ心に響く味を込められるか、考えぬいて実現することです。

いつもの当たり前ではなく、選んで食べたくなる食材へ。

田園広がる南魚沼の地で、雪とめぐり会えたから生まれた、「吉兆楽」 ならではのお米の価値を届けつつ、私たちはお客さまといっしょに、新しい米食文化を育てます。