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吉兆楽

事業内容

営農情報

契約栽培

水稲栽培「とんぼの会」を発足し、魚沼地域の出荷契約農家と連携を図っております。土作りから収穫まで、肥料管理を行ったこだわりのお米を栽培していただきます。魚沼のお米作りに適した気候・土壌と生産者の情熱をかたちに致します。

ドローン事業

農業用ドローンを活用し、スマート農業に取り組んでおります。自社管理圃場での薬剤や肥料の散布、農家の依頼による散布作業請負も行っております。

集荷・検査

契約農家が乾燥調製した玄米を集荷致します。当社にて農産物検査を行い、等級および品質を判断致します。

生産

農家の担い手として、コシヒカリや新之助などを栽培。生産技術の向上や肥料・農薬の試用、米の品質の確認を行います。

製品管理

精米管理

雪温での精米は当社の特許技術。入室制限・温度管理・定期点検、精米時には目視による確認を行っております。

梱包管理

窒素充填による鮮度維持パッキング、金属探知・計量のシステム導入、賞味期限の明示を行っております。従事者の作業環境や入室を管理、より衛生的、効率的な環境を目指しております。

衛生管理

HACCPに準拠した生産管理・室温管理・従業員管理・品質チェック(分析・試食)、精米歩合の調整、出来立ての味を守る窒素充填によるパッキングを行っております。

倉庫管理

700トン貯雪の雪蔵倉庫で通年5℃以下を維持、遠隔による24時間体制での管理を行っております。

営業情報

卸販売・小売販売

百貨店、量販店、通信販売店等、小売用商品を販売しております。その他、ノベルティやポイント交換、株主優待品としてもご好評頂いております。付加価値米をお探しであれば、お問い合わせください。

業務用

お米マイスターの資格保有者が、使用用途やご予算に応じてお米をご提案致します。雪蔵倉庫で保管しているお米を原料米にしている為、1年を通じていつも美味しいお米がご提供可能です。

オンラインショップ

楽天市場『魚沼お米倶楽部 楽天店』にて商品を販売しております。人気定番商品やネット限定商品も販売しております。
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