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吉兆楽

雪温精法 氷温熟成®
スタンドパックシリーズ

雪蔵貯蔵により鮮度を保ち、氷温熟成により風味豊かな味わいが向上した玄米を雪温精米で優しく精米。窒素充填の鮮米包みにより品質を維持し、使い勝手のよいスタンドパック(1kg、2kgはチャック付き)でお米の美味しさをお楽しみください。吉兆楽の思いが形になったおすすめの逸品です。

賞味期限について

当ページの商品特徴は、窒素充填した密閉梱包となっております。
精米期から賞味期限6ヶ月
各米袋面に精米時期・年産・販売者を記載しております。

商品情報

柔らかく、粘りのあるしっかりとした甘さ。

雪温精法 氷温熟成 魚沼産コシヒカリ

世界でも有数の豪雪地帯の魚沼は、米どころ新潟でもその美味しさが際立つ特別な産地

慣行栽培 単一原料米
コシヒカリ
魚沼産
雪蔵保管 雪温精米 氷温熟成 鮮米包み(窒素充填)
J A N
450g 4530316150572、1kg 4530316150251、2kg 4530316150138

安心安全な特別栽培、魚沼こしひかり。

雪温精法 氷温熟成 魚沼産コシヒカリ 特別栽培米

世界でも有数の豪雪地帯の魚沼は、米どころ新潟でもその美味しさが際立つ特別な産地に、農水省のガイドラインに沿って化学肥料や農薬を半分に減らして栽培された、こだわり農家の米。

特別栽培 単一原料米
コシヒカリ
魚沼産
雪蔵保管 雪温精米 氷温熟成 鮮米包み(窒素充填)
J A N
2kg 4530316150145

うま味と粘りが魅力、新潟米の代表品種。

雪温精法 氷温熟成 新潟産コシヒカリ
慣行栽培 単一原料米
コシヒカリ
新潟県産
雪蔵保管 雪温精米 氷温熟成 鮮米包み(窒素充填)
J A N
450g 4530316150589、1kg 4530316150152、2kg 4530316150237

安心安全な特別栽培、新潟こしひかり。

雪温精法 氷温熟成 新潟産コシヒカリ 特別栽培米

新潟平野の阿賀北地区で「米作りは土作り」の思いで米作りにいそしむ米杜氏栽培会が作った、新潟県の代表的なお米。

特別栽培 単一原料米
コシヒカリ
新潟県産
雪蔵保管 雪温精米 氷温熟成 鮮米包み(窒素充填)
J A N
2kg 4530316150244

きらめく大粒、コクと甘みが満ちている。

雪温精法 氷温熟成 新潟産新之助

コシヒカリより大粒で豊潤な味わいがあり、上品な粒感と弾力ある食感が楽しめる、新潟県の新品種。

慣行栽培 単一原料米
新之助
新潟県産
雪蔵保管 雪温精米 氷温熟成 鮮米包み(窒素充填)
J A N
450g 4530316150596、1kg 4530316150602、2kg 4530316150619
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